Salsa agridulce

Receta de salsa agrudulce:

La salsa agridulce es una salsa que la mayoría de nosotros conocemos gracias a los restaurantes Chinos que hay en España y otras partes del mundo.

Esta salsa acompaña muy bien a platos de carne (¿Quién no ha probado el delicioso cerdo agridulce que podemos encontrar en cualquier restaurante Chino?), pescados, verduras, algunos aperitivos...

Pues bien, ya podemos encontrar unos botes con esta salsa ya preparada en los diferentes comercios de comida oriental, tiendas especializadas, e incluso ¡¡¡en algunos supermercados!!!.

No todo el mundo puede encontrar la salsa, o prefiere hacerla, por lo que aquí, os traemos la receta.

Receta de salsa agridulce:

Ingredientes (para unas 4 personas):
* Unos 900 ml de zumo de piña (casi una botella de litro).
* Ketchup: 4 cucharadas soperas.
* Azúcar: 5 cucharadas soperas.
* Concentrado de tomates: 1 cuchara sopera.
* Vinagre de arroz: Unas 7 cucharadas.

Preparación de salsa agridulce:
Cogemos un cazo y ponemos todos los ingredientes en él.
Cocer todo durante unos 20 minutos a fuego lento sin dejar de mover.
Una vez terminado, podemos servir al instante acompañando el plato, o en cuencos individuales para que cada persona ponga salsa a su plato al gusto.


Algunas sugerencias de platos a los que puede acompañar la salsa agridulce:
Quedará deliciosa si esta salsa la acompañamos en: Verduras, todo tipo de carnes como cerdo o ternera, rebozados, arroz blanco, pescados, rollitos de primavera, ensaladas...